garcia_julebord_1_ny.png

Julesharing

Ei fjøl med spekemat fra Italia, Spania & Frankrike med tilbehør.
Saltbakt torsk med risoni, ertepuré og rødbet emulsjon.
Porchetta med eplekompot, brent blomkål, sultan og einebær sjy.
Oster fra Italia, Spania & Frankrike med honningkjeks og marmelade.
Moccais parfait med appelsinsirup på sjokoladebunn.

595,- pr. person (min. 2 personer)
495,- vinpakke pr. person


Varm julebuffet

Pinnekjøtt fra A.Idsøe med saltrettspølse, kålrotpuré, mandel poteter og pinnesjy.
Ribbe fra Prima Jæren med medisterkaker, rødkål, mandel poteter og julesaus.
Riskrem med høvla mandler og hjemmelaget kirsebær saus.

525,- pr. person (for større grupper)